Mejorar la alimentación a través de la educación- educaKids.com

Cada día vemos en los medios de comunicación cómo la alimentación de los niños va bajando de nivel. El ritmo acelerado de nuestras vidas no sólo afecta a las comidas de los mayores sino también a la de los más pequeños. En este video la nutricionista Geles Duch nos invita a hacer un esfuerzo por mejorar nuestra alimentación, pensando que ésta debe ser una parte importante de la educación infantil y siendo conscientes de que lo que les enseñemos a los niños hoy será lo que comerán en el futuro. Geles Duch es nutricionista y co-directora, junto a la gastrónoma Cristina Duch, de GAN (Grupo de Apoyo Nutricional, http://www.gan-bcn.com) fundado en 1999 con el objetivo de interrelacionar los campos de la medicina, la dietética y la gastronomía. GAN está formado por un grupo interprofesional formado por médicos, dietistas, cocineros, farmacéuticos y psicólogos que asesora a profesionales de la salud y a la población en general en nutrición y gastronomía. También es co-autora del libro sobre alimentación infantil "¡Quiero Más!" de venta en educaKids.com